Menu du Chef

Menu du Chef

32 €

Salade au choix
(automne, César, végétarienne)
ou
Assiette de jambon de pays
ou
Pâté croûte de volaille
à la moutarde à l’ancienne
ou
Duo de saumon gravelax et pomme de terre en tartare

Andouillette de Troyes 5A au maroilles
ou
Filet double de carrelet au beurre blanc
ou
Bavette de bœuf à l’échalote (250g)
ou
Tête de veau poêlée sauce tartare

Au choix :

Dessert au choix à la carte

Menu servi le Week End

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